Produkte - Auswahl
Hier können Sie Ihre Mengen zur Abholung bestellen.
Zur definitiven Verfügbarkeit können wir erst verbindlich Auskunft geben, wenn das Rind fertig zerlegt ist.
Das Zerlegen erfolgt zum Schluss der Reifezeit. Während dieser Reifezeit bis zum Zerlegen verliert der Schlachtkörper
ca. 25 % seines Gewichtes bzw. ca. 1 % pro Tag, so dass wir auch erst ganz zum Schluss selber genau wissen, wie viel Fleisch wir haben werden.
Für den "Fleischgeschmack" ist das aber sehr sehr gut! Es schmeckt anders, als wir es "gewöhnt" sind. Es schmeckt wirklich nach RINDFLEISCH.
Wenn Sie eine Bestellung aufgeben bzw. rechtzeitig vor der Abholung, informieren wir Sie über den genauen Abholtermin.
Die Abholung wird in der Regel immer Dienstag Abends ab 18.00 Uhr sein. Bei unmittelbarer Abholung wird die Ware dann frisch und gekühlt abgegeben.
Bei späterer Abholung tief gefroren. Bezahlt werden muss in Bar bei Abholung.
Sollte etwas nicht mehr verfügbar sein - was im Gegensatz zum Discounter passieren kann - geben wir hier auch bekannt, ab wann es wieder Frisches gibt.
Die nächste Ausgabe/ Abholung: Dienstag, 30. November 2021
Ab 18 Uhr bei uns auf dem Hof. Wer "dabei ist", wird persönlich kontaktiert.
Folgendes bieten wir an:
Gulasch
Fertig geschnitten, abgepackt á ca. 1 kg
20,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Braten
Bitte die gewünschte Größe (in ca. kg) angeben. Ansonsten werden die Braten immer à ca. 1 kg geschnitten
20,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Rouladen
Rouladen werden immer abgepackt á 10 Stück.
Gewicht dann ca. 1,75 kg - Preis: EUR 20,-/ 1 kg also ca. EUR 35,-/ Verpackung.
Abholung in 2021 und Anfang 2022 ausverkauft - Neue Bestellungen erst für Herbst 2022.
35,00 €
inkl. MwSt.
- 1,75 kg
- verfügbar
Hackfleisch
100 % Rinder-Hack - abgepackt immer á ca. 0,5 kg.
5,00 €
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- verfügbar
Suppenfleisch
Abgepackt immer 2 Stück mit zusammen ca. 1 kg.
10,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Beinscheiben
Abgepackt: 2 Scheiben mit zusammen ca. 1 kg
10,00 €
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Steaks
Die besten Steaks vom Rind!
Fertig zugeschnitten:
Steaks ohne Knochen (keine speziellen Cuts, auch gemischte Packungen) á ca. 200 gr. abgepackt á 4 Stck.
- Steaks mit Knochen, z.B. T-Bone gibt es vorerst bei uns nicht mehr.
30,00 €
inkl. MwSt.
- 0,8 kg
- verfügbar
Rinder-Brust
Komplett, ohne Knochen
(Gesamtgewicht ca. 3 kg - Abgabe nur komplett)
Ab Februar 2021 wieder verfügbar. (Genauer Termin steht noch nicht fest.)
15,00 €
inkl. MwSt.
- 3 kg
- verfügbar
Tafelspitz/ Bürgermeisterstück/ Flank-Steak/ Ochsen-Bäckchen
Von oben aufgeführten Spezialitäten gibt es naturgemäß nur jeweils zwei Stück pro Ochsen.
- Abgabe daher nach Bestelleingang - Wir vergessen niemanden !
17,00 €
inkl. MwSt.
- 0,85 kg
- verfügbar
Rinderbratwurst
(reine Rinderbratwurst - 100 % Rindfleisch)
Abgepackt á ca. 5 Stck. - 6 Stck. (ca. 0,5 kg)
Achtung - Die Bratwurst ist am Abholtag noch nicht fertig, bzw. aus der vorhergehenden Schlachtung gibt es bei den Folgeterminen eingefrorene Bratwurst.
9,00 €
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- verfügbar
Leber
Fertig geschnitten, abgepackt á ca. 0,5 kg
5,00 €
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- verfügbar
Ochsenschwanz
Komplett, fertig zugeschnitten
15,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Zunge
- auf Wunsch auch gepökelt
Ab Februar 2022 wieder verfügbar.
12,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Rinder-Mettwurst
100 % Rinder-Mettwurst, ca. 400 gr./ Stck.: € 10,-/ Stck.
(Zusammensetzung: 100 % Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Macisblüte, Paprika, gestoßene Senfkörner, Zuckerstoff)
Wird im Anschluss an die Zerlegung gefertigt und geräuchert und kann deshalb auch erst später abgeholt werden.
10,00 €
inkl. MwSt.
- 0,4 kg
- leider für die nächste Abholung ausverkauft - Bitte bestellen Sie für die folgende Abholung!
Burger Patties
4 Rinder-Patties, küchenfertig zubereitet, tiefgefroren
4 Stck. à ca. 200 gr.
Achtung - Die Patties sind am Abholtag noch nicht fertig, bzw. sind aus der vorhergehenden Schlachtung. Sie sind immer tiefgefroren.
11,00 €
inkl. MwSt.
- 0,8 kg
- verfügbar
Niko Rahn - Fiefhusen 5 - 23629 Sarkwitz
nikorahn@web.de
www.rindfleisch-sarkwitz.de
